Bienvenue au Zink, un lieu où la passion culinaire rencontre une identité artistique forte. Depuis nos débuts, nous célébrons le goût dans ce qu’il a de plus vrai : des recettes généreuses, des ingrédients soigneusement choisis et une atmosphère rétro-chaleureuse qui raconte une histoire à chaque coin de table.
Notre mission est de proposer des plats qui ont du caractère, préparés avec des ingrédients frais et une rigueur sans compromis, tout en cultivant un univers visuel et émotionnel qui nous est propre.
Nous voulons offrir bien plus qu’un repas : un moment vrai.
Devenir le repère incontournable de ceux qui cherchent du goût, de la sincérité et une expérience mémorable.
Nous imaginons Le Zink comme un lieu emblématique où tradition, culture et innovation culinaire s’entremêlent.
Nos recettes sont le reflet de nos racines, de nos voyages et de notre histoire.
Un mélange de souvenirs familiaux, d’influences américaines, italiennes, canadiennes… un brassage authentique qui donne au Zink sa signature inimitable : une cuisine généreuse, inspirée et pleine de caractère.
Une histoire de passion et de savoir-faire qui fait de chaque visite une expérience mémorable.
Parmi les plus riches cartes de burgers dans le monde, avec des recettes exclusives et des ingrédients artisanaux pour les amateurs de viande, poulet ou végé.
Une reconnaissance qui récompense notre exigence, notre créativité et notre amour de la gastronomie.
Celle d’un chef passionné et d’une âme créative et visionnaire, animés par l’envie de créer un lieu vrai, chaleureux et profondément créatif. Avec très peu de moyens, mais beaucoup de cœur, ils ont donné vie à un univers façonné par des objets chargés d’histoire, une vieille lampe de la bit el mouna, un buffet en bois, quelques trésors familiaux devenus l’âme du restaurant.
De ces débuts modestes sont nés les premiers burgers signature, Le Dingue de Toi, Le Frida Kahlo, Le Zinkoholic, Le Géronimo, chacun pensé comme un récit et une émotion à part entière. Les couleurs emblématiques, jaune vibrant, gris nostalgique et noir profond, issues d’une toile fondatrice, ont défini l’identité visuelle du lieu : brute, sincère et authentique.
